КАК ДА ВАРИМ ОРИЗА?


Всъщност, приготвянето на ориза не е никак сложно, но има своите тънкости, които трябва да се вземат под внимание.
В какъв съд е необходимо да варим ориза?
Съдът не е от значение, може да използвате тенджера, тиган или каквото предпочетете.
Колко вода трябва да използваме?
Количеството вода зависи от вида на ориза. Различаваме няколко сорта: червен, кафяв, бял, дългозърнест, кръглозърнест и див. За сваряването на 200 грама от продукта ще са ви необходими:


- дългозърнест ориз - 450 мл вода;
- обикновен къс ориз - 450 мл вода;
- кафяв ориз - 500 мл вода;
- див ориз - 550 мл вода.


Универсалното правило е количеството вода да бъде два пъти повече от това на ориза.
Колко време е нужно, за да се свари оризът?
Времето на варене също пряко зависи от вида на продукта:
- дългозърнест - 20 минути;
- къс - 20 минути;
- кафяв - 50 минути;
- див - 50 минути.


Тайната на приготвянето:


1. Преди да сварите ориза, може да го запържите леко в олио. След това добавяте врящата вода или бульона и разбърквате. Варете на слаб огън.
2. Най-добре е да използвате съдове с дебели стени.
3. Не разбърквайте често ориза по време на варене (веднъж е достатъчно)!
4. Използвайте различни подправки за овкусяване - оризът се съчетава добре с болшинството от тях.
5.За да придобие оризът жълтеникав оттенък, може да използвате джинджифил, настърган чесън или лук.

Още за Как да варим ориза? | 

Рецепти Framar.bg от Framar.bg: 

Няма коментари:

Публикуване на коментар