ЗАДУШЕНО АГНЕШКО МЕСО

Необходими продукти: 

агнешко месо 750 г (за предпочитане е да бъде от плешката),
 магданоз с коренчетата 2 връзки, 
масло 100 г (1/2 чаена чаша), 
сол 
и червен пипер на вкус.






Начин на приготвяне: 


Месото се измива и се нарязва, като за кебап.
 Слага се в тенджера заедно с маслото, пипера, солта, коренчетата от магданоза, нарязани на кръгчета, и 2 супени лъжици вода.
 Захлупва се с капак и след като заври, се оставя да се задушава бавно на слаб огън.
 Когато месото е почти готово, се прибавят ситно нарязаните магданозови листа.



Няма коментари:

Публикуване на коментар