Доматена супа

Необходими продукти:
 
6 чаши бульон
3 домата
1 глава лук
3 лъжици олио
1 чаена чаша брашно
1 чаена чаша ориз
1 чаша вода
сол



Начин на приготвяне:

В една тенджера се пържи ситно нарязания лук с олио докато порозовее. Доматите се обелват и се нарязват на малки кубчета и се добавят към лука. Бъркайки заедно се получава сос. 
След това се добаря брашното и се пържи още няколко минути. Прибавя се последователно сол, бульон и вода. Вари се, като се бърка постоянно. Пасира се. И се добавя сварения ориз. И се вари  още малко. Сервира се с кашкавал или сирене.  

Няма коментари:

Публикуване на коментар