ПЪРЖЕНИ БУХТИ С КИСЕЛО МЛЯКО



Необходими продукти:

1 чаша кисело мляко,

3 яйца,

1 чаена лъжичка сода бикарбонат,

 брашно, колкото поеме,

мазнина за пържене,

 1/2 чаша пудра захар,

1-2 праха ванилия.




 Начин на приготвянe: 

Разбиваме яйцата добре.
 Млякото разбиваме отделно, прибавяме содата и ванилията и щом шупне, съединяваме с яйцата.

 Прибавяме след това брашно, като бъркаме непрекъснато с дървена лъжица, докато получим тесто, по-гъсто от палачинковото. 

Гребваме с лъжица от тестото и го пущаме в силно сгорещена мазнина.

 Пържим бухтичките, докато получат златист цвят, и още топли ги поръсваме обилно с пудра захар или ги потапяме в студен захарен сироп, приготвен от една чаша захар и 1 чаша вода.







Няма коментари:

Публикуване на коментар