ПАНИРАНИ СВИНСКИ СЪРЦА



Необходими продукти:

1 кг. свински сърца ( около 3 бройки )

черен пипер

сол


За панировката:

3 яйца

брашно

олио за пържене 



 Начин на приготвяне:


 Сърцата се сваряват добре, като във водата слагаме солта и черния пипер. 
Оставят се да изстинат и се нарязват на колелца.
 Яйцата се разбиват в купичка.
 Всяко парче се потапя в яйце, овалва се в брашно и след това отново в яйце и се пържи до златисто в силно нагорещено олио.



Няма коментари:

Публикуване на коментар