Таитянска салата със сурова риба




Необходими продукти:
  •   450 грама сурова риба тон (сашими)
  •   2 средно големи домата
  •   ½ глава червен лук
  •   1 средно голяма краставица
  •   1 зелен лук
  •   2 лайма
  •   ½ или 1 консерва кокосово мляко ( според предпочитанията ви)
  •   сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1. Пригответе чиния със студена вода и сол. Нарежете рибата на кубчета и я сложете в солената вода. Оставете я така 10-15 минути. Тази процедура всъщност овкусява рибата.
2. Междувременно нарежете в купа доматите, червения и зеления лук и краставицата. Добавете лимонов сок, сол и пипер на вкус.
3. Сложете и суровата риба и разбъркайте всичко заедно.
4. Непосредствено преди сервиране добавете кокосово мляко. Не слагайте в хладилник, след като сте добавили кокосовото мляко.

Няма коментари:

Публикуване на коментар