ЛОКУМКИ



Необходими продукти:

1/2 кг бяло брашно 

1 бр яйце за тестото 

1/2 чаена чаша олио 

1/2 кофичка кисело мляко 

1 бр ванилия 

Пакетче мая. 



За плънката: 

2 кутии локум, обикновен



 Начин на приготвяне: 


Брашното се пресява, добавя се ванилията, прави се "кладенче" чуква се яйцето, прибавя се олиото и маята разбита в киселото мляко. Замесва се меко тесто, без да има нужда от повече мазнина, разделя се на 4 части се разточват на правоъгълна кора. После всяка една от частите се разделя отново на 4 части, добавят се нарязаните локуми навиват се на руло. намазват се с яйчен жълтък примесен с една чаена лъжичка кисело мляко и се подреждат в тавата (няма нужда тавата да се маже с мазнина, тестото не залепва). Без да втасват се слагат във фурната първоначално за 15 минути на 150 градуса, после се включена на 180 градуса и се пече 45 -50 минути.



Няма коментари:

Публикуване на коментар