Портокалови мъфини с шоколад

Искаш да избереш рецептата за най-вкусните мъфини? Това е непосилна задача! Всички мъфини са много вкусни и единствен критерий при избора на рецепта за мъфини може да бъде само моментните вкусови предпочитания. Рецептата за портокалови мъфини с шоколад е поредната рецепта в дългия списък с рецепти за мъфини. Портокаловите мъфини с шоколад определено са подходящи за всички любители на шоколада. Само че в този случай шоколадовият вкус не е така подчертан, а е много освежен от добавения портокалов сок. Портокаловите мъфини са много пухкави и лесни за приготвяне, чудесна идея за разнообразяване на менюто.

Портокалови мъфини с шоколад
Портокалови мъфини с шоколад
Необходимите продукти за портокалови мъфини с шоколад:

1. 2 чаена чаши брашно
2. 1 бакпулвер (10грама)
3. 1 яйце
4. 1 чаена чаша захар
5. сока на ½ портокал
6. 2 супени лъжици портокалови кори
7. 1 чаена чаша кисело мляко
8. ½ чаена чаша олио
9. 100 грама шоколад

Необходимо време за приготвяне:
15 минути подготовка
20 минути печене

Портокалови мъфини с шоколад
Портокалови мъфини с шоколад
Рецептата за портокалови мъфини с шоколад в три стъпки:

1.
Първата стъпка от рецептата за портокалови мъфини с шоколад е разбъркването на течните съставки. Разбъркайте киселото мляко, олиото, портокаловия сок и яйцето с помощта на вилица или тел за разбиване. Към тях добавете и захарта и отново разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

2.
Пресейте брашното заедно с бакпулвера и при непрекъснато бъркане ги добавете към течната смес.

Накрая добавете нарязаните на ситно портокалови кори и нарязания на ситно шоколад и разбъркайте с лъжица така, че да се разпределят равномерно в сместа. Може да ползвате домашно приготвени портокалови кори, портокалови кори от магазина или прясно настъргани. Мъфините на снимките са приготвени с портокалови кори от магазина, тъй като портокалите по пазарите са обработвани с твърде много препарати.

3.
Във формата за мъфини слагате по една хартийка за мъфини, след което сложете във всяко гнезно от формата за мъфини от сместа за портокаловите мъфини с шоколад. Не пълненте формичките до горе, а на ¾ от обема, защото по време на печене мъфините увеличават обема си и има риск а прелеят, ако формите са препълнени.

Печете портокаловите мъфини с шоколад в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути, като проверите дали мъфините са изпечени, като ги бучнете с клечка за зъби - ако излезе суха, то мъфините са готови.

Портокалови мъфини с шоколад
Портокалови мъфини с шоколад
Рецептата за портокалови мъфини с шоколад е изпълнена!

Какви други интересни мъфини може да приготвите? Много вкусна и малко нетрадиционна е комбинацията на кокос и пресни плодове врецептата за кокосови мъфини с плодове. За тази рецепта може да ползвате предпочитаните от вас свежи плодове, но най-сполучливи се получават приготвени малини, ягоди или къпини. Много вкусни, с фин и изтънчен вкус са и мъфините с ягоди и ванилов сос. С тези мъфини несъмненно ще впечатлите вашите гости. Чудено предложение за зимни мъфини е рецептата за шоколадови мъфини с тиква. Комбинацията между тиква и шоколад звучи ексцентрично за мнозина, но всъщност е изключително сполучлива и вкусна.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Няма коментари:

Публикуване на коментар