ЧОРБА ОТ ГЪБИ ЧЕЛЯДИНКИ



Необходими продукти:

пресни гъби челядинки 250 г,

 лук 2 глави,

краве масло 90 г (3/4 пакетче),

брашно 30 г (3 супени лъжици),

 червен пипер,

черен пипер

и сол на вкус.




 Начин на приготвянe: 


Гъбите, след като се почистят и измият, се начупват на ситно и се варят в подсолена вода.
 В мазнината се задушава ситно нарязания лук, разбърква се с брашното и червения пипер и се прибавя към гъбите, добавят се още 4 чаени чаши гореща вода.

 Чорбата се вари още няколко минути. 

Поръсва се с черен пипер и се поднася.



Няма коментари:

Публикуване на коментар