САЛАТА ОТ ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО


Продукти: червено цвекло 1.500 кг (5-6 глави), чеснов лук 1 глава, магданоз 1/2 връзка, настърган хрян 1 супена лъжица, растително масло 200 мл (1 чаена чаша), сол на вкус.


Цвеклото се измива добре и се слага във фурната да се пече. Обелва се и се нарязва на тънки филийки, които се нареждат в буркан, като между редовете се ръсят ситно нарязаните чесън и магданоз, настъргания хрян и сол. Заливат се с растителното масло и оцета.
Салатата може да се пази със седмици.

Няма коментари:

Публикуване на коментар