ПРОЛЕТНА СУПА ПО СЕЛСКИ


Продукти: киселец 0.500 кг (2 шепи), маруля 2 бр., целина (листа) 7-8 бр., растително масло 40 мл (4 супени лъжици), яйца 2 бр., прясно мляко 200 мл (1 чаена чаша), сол на вкус.


Добре измитите листа на марулята, целината и киселеца се нарязват на ситно и се задушават в мазнината, след което се заливат с 5 чаени чаши топла вода, посоляват се и се варят около 30 минути. Супата се застройва с яйцата, разбити с прясното мляко, и се поднася.

Няма коментари:

Публикуване на коментар