Лютеница

Продукти:
10 кг червени чушки
5 кг домати
2 чаени чаши олио
1/2 чаена чаша оцет
1 чаена чаша захар
2 глави чесън
2 връзки магданоз
сол на вкус
Приготвяне:
Чушките се опичат, обелват и смилат. Доматите се смилат и варят до полуомекване с олиото, оцета, солта и захарта. Прибавят се чушките. Сместа се вари до сгъстяване. Малко преди свалянето и от огъня се прибавят ситно нарязаните магданоз и чесън.
Сипва се в буркани. Стерилизира се 30 минути.

Няма коментари:

Публикуване на коментар